Чек-лист для уборщицы образец - делимся информацией

заглавие работы улучшение деятельности административно-хозяйственной. Также имеются развитые механизмы сотворения, планирования и рассредотачивания проверок по проверяющим.

но совместно с бурным развитием мобильных устройств схожий подход к использованию чек-листов уходит на задний план, уступая пальму первенства электрическим чек-листам. График уборки помещений - эталон - расписание и общий график уборок за месяц. Скачать бланки для таких списков можно тут вобщем, можно обойтись и без особых бланков галочку просто поставить и просто рядом с выполненным пт перечня на чистом листе бумаги.

Чек-листы употребляют при строительстве, в медицине и других областях, где недопустимы ошибки. Скачайте чек-лист, отредактируйте, распечатайте!прогуляйтесь раз в неделю по пт этого чек-листа и через 20 минут все будет тип-топ от кровати до тумбочки и от зеркала до пола. Статьи могут употребляться на других веб-сайтах только с указанием активной ссылки на источник.

Отсутствие засохших фруктов бутылки аккуратненько, прекрасно составлены на полках. Но с полным переводным чек-листом познакомлю вас в последующий раз.

Информация обновляется после каждого отреза данного эталона. незапятнанные, без крошек и тряпичные салфетки под устройствами.

разглядеть теоретические нюансы процесса обслуживания номерного фонда и его. Достать всю рутину из головы и переложить её на бумагу.

заместо дурных нравоучений типа а голову ты не запамятовал. Чек-листы проверки могут быть самыми различными и затрагивать различные подразделения и различные процессы. Разворачиваешь машину, ругаешь себя последними словами уверен, у каждого были такие моменты.

Особенности оценки качества клининговых услуг

Хороший порядок - основа всех хороших вещей.

Правильная оценка качества оказанных услуг является ключевым аспектом ведения бизнеса в области клининга и обычно становится залогом успеха клининговой компании. Нужно отметить, что в проверке качества клининга, как и в других областях сферы услуг, большую роль играет субъективный взгляд клиента, а потому определенные механизмы, использующиеся при оценке качества товаров, здесь не действуют. Впрочем, это совсем не значит, что объективных способов оценки клининговых услуг не существует.

Главным документом, в соответствии с которым должен проводиться профессиональный клининг. является ГОСТ Р 51870-2002, регулирующий качество услуг по уборке зданий и помещений. В этом стандарте весьма подробно описаны требования к большинству работ, оказываемых при комплексном клининге помещений. В частности, рассматриваются результаты уборки пыли и мусора, влажной уборки и чистки различных поверхностей и оборудования, а также выведения пятен, шлифования и полирования.

Этот же документ предлагает и метод контроля качества уборки. Согласно регламенту, всем обработанным помещениям присваиваются оценки «чистое», «среднее» или «неприемлемое». В их основу положен подсчет баллов. Если помещение полностью свободно от загрязнений, оно признается «чистым» (каждый квадратный метр получает 2 балла). Если плотность неубранной поверхности составляет не более четырех метров на сто метров площади, качество уборки помещения считается «средним» (1 балл за каждый метр). При более высокой плотности загрязнений качество клининга признается неприемлемым (0 баллов).

С точки зрения теории качества основной критерий, определяющий качество клининга, - это степень удовлетворенности клиента. Поэтому, при разработке системы оценки, помимо результатов собственно уборки, в расчет должны приниматься дополнительные критерии:

- соотношение цены и качества оказываемых услуг;

- надежность поставщика услуг;

- соответствие оказываемых услуг требованиям клиента;

- эффективность использования ресурсов и технологий.

Впрочем, на практике применение данного ГОСТа достаточно затруднительно, а потому чаще всего он используется при урегулировании спорных вопросов между заказчиком и поставщиком услуг. Чтобы сделать оценку качества клининговых услуг максимально точной, объективной, эффективной и удобной, ведущие компании Москвы и России в сфере профессиональной уборки, в число которых входит и F5 Service, обычно имеют собственные протоколы и системы контроля качества.

Качественно оказанная услуга - та услуга, которой доволен клиент. Именно этот постулат лежит в основе системы контроля качества компании F5 Service. При оценке качества клининга учитывается, насколько полно услуги отвечают требованиям клиента, а также соответствуют требованиям и нормативам к эксплуатации помещений, где производится клининг. Это позволяет не только эффективно выполнять все пожелания клиентов, но и гарантировать оптимальное качество уборки для помещений различного назначения (общественные здания, торговые и производственные помещения, частные дома и квартиры).

Для более продуктивного определения качества клининга его процесс и результат иногда описывают системно по четырем составляющим:

- техническое качество (частота, организация уборки, применяемые технологии, квалификация персонала);

- функциональное качество (быстрота уборки, гибкость подхода, аккуратность персонала);

Наиболее распространенный инструмент контроля качества в клининговых компаниях - это чек-лист, который позволяет получить достаточно объективную оценку выполненной работы. При этом супервайзер проводит осмотр помещения, действуя по специально отработанному алгоритму, и проверяет качество уборки каждой зоны или элемента помещения, причем выставляет оценку (или «галочку») в каждом пункте особого списка, который в идеальном вуарианте должен модифицироваться или разрабатываться отдельно для каждого клиента.

Компания F5 Service имеет превосходно отработанную систему контроля качества, которая гарантирует, что работой нашего персонала останется доволен самый придирчивый клиент. Все работы выполняются быстро и эффективно, в полном соответствии с действующими государственными нормативами, собственными высокими стандартами качества нашей компании и требованиями техники безопасности.

Наши специалисты с удовольствием ответят на ваши вопросы, ведь мы знаем о качестве клининга все!

Чек-лист быстрой уборки спальни

Скачайте чек-лист, отредактируйте, распечатайте!

Особенно в спальне, где мы проводим треть жизни, хочется покоя и порядка. Пройдитесь раз в неделю по пунктам этого чек-листа и через 20 минут все будет тип-топ: от кровати до тумбочки и от зеркала до пола.

1. Откройте окно. Проветрите.
   И зимой тоже. Свежий воздух наполнит комнату кислородом, отрегулирует влажность, уменьшит количество плесневых грибков, бактерий, и пылевых клещей — все они охотно размножаются в запертых помещениях.
2. Проветрите постель.
   Еще лучше — заведите привычку каждое утро, пока чистите зубы, перворачивайте одеяло, вешайте его на спинку кровати, оставляя постель и подушку «подышать».
3. Соберите мелкий мусор.
   Фантики, баночки из-под йогурта, ненужные бумажки… Возьмите мусорку или пакет и пройдитесь, собирая. Выбросте.
4. Уберите одежду.
   Грязное — в стирку. Чистое — в шкаф. То, что одевали, но собираетесь одеть еще — встряхните перед открытым окном.
5. Разложите мелочи.
   Косметика, расчески и щетки для волос и прочие мелочи не должны лежать где попало. Так они теряются, создают беспорядок и собирают пыль. Убирите их в косметичку, мелочи в коробки с крышками.
6. Протрите зеркало.
   Блестящее, чистое зеркало радует глаз — не забудьте его протереть. С помощью тряпки из микрофибры это займет пару секунд.(Потом этой тряпкой мы протрем пыль, но зеркало — первое в очереди.)
7. Застелите постель.
   Расправьте простыни, встряхните подушку, застелите одеяло. Накиньте покрывало.
8. Удаляем пыль.
   Пройдитесь по поверхностям слегка влажной тряпкой из микрофибры.
9. Пропылесосьте или протрите влажной шваброй.
   В зависимости от вида пола и наличия ковров. Теперь закройте окно, красиво расправьте шторы и полюбуйтесь на плоды своего труда.
   Это было не так уж и трудно?

Чек-лист уборки на кухне

Как выглядит чек-лист для уборки?

Консультация по самоорганизации по цене книжки. Книжка в подарок!

Мы говорим с вами по Скайпу полчаса и выясняем, какой план упорядочения подходит именно вам. Затем вы получите электронное письмо с моими рекомендациями, а еще примерно через неделю — заказную бандероль с моей книжкой.
Все это вместе стоит 150 тыс. белорусских рублей: столько же, сколько одна книжка в магазине.
Недавний бестселлер рунета, между прочим.

Жмите и узнайте подробности акции!

Организуй свой дом, себя и свою семью с группой "Своя территория"!

Ведется предварительная запись в 7-ю группу

За семь недель можно успеть навести порядок дома, оптимизировать повседневные заботы, освоить привычки организованного человека и даже примирить быт и бытие.

В продолжение начатой темы весенней уборки публика интересуется: а как же все-таки выглядит чек-лист для уборки как таковой? Что же, хотя ваш чек -лист не может повторить чужой дом, возможно, и вам при планиировании домашних дел удобнее ориентироваться на готовые примеры.

Иллюстрация – и есть чек-лист для пошаговой уборки кухни. По форме – простой список с чекбоксами, то есть квадратиками, в которых можно ставить птички или плюсики. Скачать бланки для таких списков можно здесь: (лист A5); (2 листа A5 для распечатки на листе А 4); (лист А4). Впрочем, можно обойтись и без специальных бланков: галочку легко поставить и просто рядом с выполненным пунктом списка на чистом листе бумаги.
Вы видите, что название работы в последних строках списка повторяется. Это потому, что она нудная и однообразная, ее удобнее делать не за один подход. Но поставив птичку после каждой 15-минутки, вы тоже получаете подтверждение, что на шаг продвинулись к цели, и дополнительную мотивацию для продолжения уборки.
Кстати, на несколько 15-минутных шагов можно поделить и отдельные дела, перечисленные выше. Чистку кухонных шкафов, бытовой техники и т.п. Все дела, которые могут занять значительный отрезок времени и при этом поддаются делению на несколько подходов. Понятно, что окно или духовку лучше мыть за один раз: ведь вы готовите моющие средства, инвентарь, потом должны прибрать после самой уборки – если разбивать процедуру на этапы, подготовительные и завершающие дела придется дублировать.
Конечно, хорошо, если птички в списке будет ставить не один человек. Выберите отдельный цвет или форму для каждого из взрослых домочадцев (жена отмечает карандашом, муж ручкой или жена ставит галочки, а муж плюсы). И наградите победителя по итогам уборочного забега. Или старайтесь поддерживать равный вклад и отметьте завершение совместно. Если объективно у кого-то из домашних на уборку остается меньше времени – тогда продвигайте идею, что даже небольшой вклад (одна-две птички) ценен. Но в любом случае, не прячьте чек-лист от семьи: наглядная агитация помогает привлечь внимание к домашним делам даже самых равнодушных домочадцев.
Каков должен быть чек-лист содержательно? Ниже — пример чек-листа для уборки, который рассылался адептам системы Флайледи. У нее это уборка не генеральная, а постоянная, повторяющаяся в течение недели каждый месяц при «работе в зоне». Но для тех, кто предпочитает наводить полный блеск все же не непрерывно, список вполне можно взять за пример для весенней генеральной уборки.
Итак, список дел, он же чеклист, для уборки прихожей и столовой от флайледи выглядит так:
1. Убери паутину и клубы пыли под потолком.
2. Помой подоконники и входную дверь.
3. Отмой выключатели от отпечатков пальцев, при необходимости убери отпечатки пальцев со стен.
4. Сполосни цветы под душем – это их освежит. Пусть они побудут там, пока ты закончишь.
5. Убери пыль с мебели.
6. Помой плинтусы.
7. Убери всю одежду на свои места (в шкаф, отнести в церковь или выбросить).
8. Пропылесось и\или вымой полы.
9. Поставь на место и приведи в порядок цветы .
10. Добавь что-то от себя, чтобы ваш дом стал лучше и гостеприимнее.

Надо сказать, что чек-листы, предназаначаемые консультантами по организации дома для полной весенней уборки, обычно еще длиннее. Но с полным переводным чек-листом познакомлю Вас в следующий раз.
А пока – попробуйте все же составить свой индивидуальный список.
Хотите навести порядок не только в планах и научиться самоорганизации? Заручитесь поддержкой мотивационной группы «Своя территория»! Последний набор этой весны здесь>>>

That’s an astute aenwsr to a tricky question

Кто мойит доска повара

Здесь речь о генеральной уборке, а разделочные доски обычно моют часто, вместе с посудой.

© 2016 Умная кухня, легкий быт - Все права защищены и подтверждены документально. Статьи могут использоваться на других сайтах только с указанием активной ссылки на источник.

Как производится оценка качества клининга

При высокой оценке качества предоставляемых услуг клининговая компания получает большое преимущество в конкурентной борьбе. Это обстоятельство выводит предприятие на новый уровень развития и способствует расширению бизнеса. В клининге, как и в любой другой сфере услуг, важным критерием качества является субъективное мнение клиента. Поэтому не существует какой-либо стандартной программы, как в случае оценки качества продукции, по которой проводится оценка качества сервиса. Однако некоторые общепринятые нормативы всё-таки имеются.

Если говорить о качестве оказанной услуги, главным показателем хорошо выполненной работы является удовлетворение заказчика. При определении уровня качества клининга, кроме уборки, даётся оценка в других аспектах.

• Соответствие между стоимостью и качеством работ.
• Степень надёжности клининговой компании.
• Объём исполнения специальных требований заказчика.
• Технический уровень оборудования и методов выполнения услуг.

К перечню основных документов, нормативам которого должен соответствовать качественный клининг, относится ГОСТ Р 51870-2002. Он призван осуществлять контроль и регулирование качественной уборки в офисных зданиях и помещениях. Стандарт ГОСТа описывает виды работ по уборке и требования, предъявляемые к ним. В том числе, определяются критерии качества, применяемые к уборке пыли, мусора, загрязнений, влажной уборке, очищению поверхностей, шлифованию. полированию, удалению пятен различного происхождения и чистке оборудования.

В этом документе предложены способы контролирования качества работ. Помещения, в которых производился клининг, даются три уровня оценки: «чистое», «среднее», «неприемлемое». Для того, чтобы причислить убранное помещение к какому-нибудь из уровней, считают сумму набранных баллов. Когда помещение совершенно не имеет загрязнений, его признают “чистым”. В этом случае за 1м2 площади начисляется 2 балла. Когда количество загрязнений в помещении не превышает 4%, присваивается «средний» уровень чистоты, и за каждый метр добавляется по 1 баллу. Если площадь грязной поверхности превышает 4%, то такой клининг определяется, как «неприемлемый». За такую уборку баллы не присуждаются.

Однако, в жизни применить такие стандарты ГОСТа довольно трудно. В основном, такие критерии обсуждаются, если возникают спорные моменты. На практике оценка качества клининга состоит из четырёх аспектов.

1. Техника: методы, оборудование, профессиональность выполнения, организованность.
2. Функциональность: скорость работы, оперативность и точность работников.
3. Эстетика.
4. Конечный итог.

В большинстве случаев, при проведении контроля над качеством выполненных работ, инструментом служит чек-лист. Он даёт полноценную картину проведённых уборочных мероприятий и оценивает качество работы.

У компании «Абсолют Клининг Сервис» существует надёжная программа, с помощью которой происходит оценка качества проведённых работ. Эти системные разработки дают гарантию того, что любой, даже самый требовательный заказчик будет доволен нашей работой. Мы делаем уборку оперативно и качественно, согласно стандарту ГОСТа по качеству клининга и технике безопасности.

Прочитать другие статьи:

Как добиться идеальной уборки в отеле: технология проверки гостевых номеров

Уже давно на собственном опыте я убедился, что гостиничный бизнес — один из самых высокотехнологичных. Посредственный сервис и отсутствие внимания к деталям — первый признак отсутствия или неэффективности технологий управления. Это легко проверить, зайдя, например, в ресторан любого отеля и заказав чашку самого дешёвого чая. Посмотрите, как вас станут обслуживать. Или задайте вопрос сотруднику службы безопасности в лобби о часах работы фитнес-центра отеля. Что и как он вам ответит?

Чтобы построить эффективную систему сервиса в отеле, менеджменту необходимо концентрировать усилия на наиболее важных направлениях. В гостиничном бизнесе существуют четыре «реперные» точки качества:

1. Приём и размещение: все гости, так или иначе, сталкиваются с процедурами check-in и check-out в отеле, причём эти процедуры часто формируют у гостя первое и последнее впечатление об отеле, а значит, являются определяющими для формирования общего представления о сервисе.
2. Уборка номера: все гости без исключения, проживая в номере, видят результат работы службы housekeeping, следовательно, уровень чистоты является важным фактором качества.
3. Завтрак: гости могут не обедать и не ужинать в отельном ресторане, но завтракает в отеле абсолютное большинство из них. Более того, у многих гостей настроение в течение дня линейно зависит от качества завтрака утром.
4. Коммуникации гостей с персоналом: в любой момент любой гость может задать любому сотруднику любой вопрос, который, однако, может и не находиться в компетенции сотрудника. От того, что и как отвечает персонал на такие вопросы, во многом зависит общее впечатление гостя об отеле.

Сегодня поговорим о качестве уборки номеров. Я, к примеру, не помню ни сетевого, ни независимого отеля, качество уборки номера в которых было бы абсолютно идеальным. Основными «узкими» местами идеальной уборки номеров являются:

• Недостаточная тщательность уборки. Убираются наиболее очевидные зоны номера, а труднодоступные места (пространство под кроватью, косяки дверей, верхние полки шкафов, межплиточные швы и т. п.) остаются нетронутыми или убираются с гораздо меньшей частотой. Как результат — грязь, оставленная в надежде, что гость её не заметит (мол, не полезет же он под кровать!).
• Нарушение технологий уборки горничными и, как следствие, совершение досадных ошибок: разводы на зеркалах, «пальчики» на блестящих поверхностях, нитки на ковролине, волосы на раковине и т. п.
• Поверхностный подход в проверке качества уборки. Отели, в которых супервайзеры вынуждены проверять 20 номеров в день и более, однозначно не могут похвастаться высоким уровнем уборки.
• Отсутствие какой-либо мотивации у горничных. Их зарплата определяется исключительно количеством убранных номеров и никак не связана с качеством уборки.

Описываемая ниже технология была изобретена, внедрена и апробирована нами в Best Western Premier Mona. При её формировании использовались элементы технологий, применяемых в IHG и Best Western International, однако конечная комплексная версия уникальна. Эта программа гарантировано позволяет кардинальным образом изменить подход к уборке и проверке номеров и получить качественно другой результат! Пошаговая инструкция её реализации приведена ниже.

ШАГ 1. СОСТАВЬТЕ ДЕТАЛИЗИРОВАННЫЙ CHECK-ЛИСТ ПРОВЕРКИ НОМЕРОВ СУПЕРВАЙЗЕРОМ HOUSEKEEPING
В Best Western Premier Mona, используя примеры аналогичных документов компаний IHG и Best Western International, мы разработали свой детальный check-лист проверки номера, состоящий из 85 пунктов и разбитый на зоны: входная группа, отделка (потолок, полы и стены), освещение, шкаф, рабочая зона, кровать, оборудование в номере, балкон, ванная комната. Фрагмент такого check-листа привожу ниже.
Определите основные зоны для уборки и проверки номеров. У каждого отеля будет свой индивидуальный check-лист, в зависимости от планировки и оснащения номеров.

ШАГ 2. ВВЕДИТЕ БАЛЬНУЮ СИСТЕМУ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА УБОРКИ
После составления check-листа необходимо распределить весовые коэффициенты значимости каждого пункта списка. Весовые баллы рекомендую распределять в зависимости от степени контакта гостя с тем или иным предметом интерьера. Например, мы назначили самый высокий балл (7) наиболее контактным предметам (пульт от телевизора, кровать и т. п.), а самый низкий (2) - наименее контактным (потолок, плинтусы и т.п.). Совокупная сумма весовых баллов по каждому пункту составила у нас 320 баллов на номер.
Для чего нужно присваивать баллы пунктам check-листа? Это позволяет оцифровывать, а значит, измерять качество уборки. Так, если горничная допускает ошибку в каком-то конкретном пункте, вы будете понимать серьёзность этой ошибки. Одно дело, если она не заметит и оставит волос на плинтусе в номере, и другое — если гость найдёт волос у себя в кровати или раковине. Обнаруживая ошибки горничной, супервайзер последовательно ставит соответствующие баллы напротив недоработанных позиций - в конце проверки получится сумма «штрафных» баллов на номер. Так вы можете судить о том, насколько идеально выполнена уборка. Например, если горничная потеряла в ходе проверки 30 баллов (столько стоили её ошибки), то процент (от идеального состояния), на который она выполнила свою работу, равен 90,7% из 320 возможных (30/320*100%).

ШАГ 3. ИЗМЕНИТЕ ЛОГИКУ ПРОВЕРКИ НОМЕРОВ
Мы с этого начали. Как вы думаете, если супервайзер проверяет 50 номеров в день и не проводит в каждом номере более 3 минут, насколько качественно он может выполнять эту работу? При такой системе проверки отличное качество уборки будет не более чем совпадением или счастливой случайностью. Для системного подхода и гарантированного результата такая проверка не годится!
Думаю, вы понимаете, что в нашем случае для того, чтобы осуществить тщательную проработку номера по 85 пунктам, провести в нём 5 минут недостаточно. Спустя два года после внедрения этой технологии, наши супервайзеры, как и я сам, тратят на это не менее 15 минут. Вот почему для того чтобы повысить качество уборки, нам пришлось поступиться количеством — мы просто перестали проверять каждый номер за каждой горничной!
Вместо этого мы начали проверять всего по 2 (два) номера за каждой горничной в смену! Вначале этот подход никто не воспринимал всерьёз. Но дело в том, что проверка производилась методом случайной выборки. То есть каждая горничная знает, что у неё тщательно проверят и поставят баллы за уборку минимум в двух номерах, но она не знает, в какие именно. Поэтому в её интересах одинаково хорошо убирать все номера без исключения! В свою очередь, супервайзер проверяет каждую комнату достаточно долго, чтобы определить все несовершенства уборки, так как знает, что главное - не количество, а качество.

ШАГ 4. СОЕДИНИТЕ БАЛЛЬНУЮ СИСТЕМУ ПРОВЕРКИ С МОТИВАЦИЕЙ ГОРНИЧНЫХ
Чтобы новая технология заработала, необходимо было увязать программу проверки с личными интересами горничной. В нашем случае мы ежемесячно даём ей «виртуальный» аванс премии дополнительно к зарплате, материализовать который полностью работница может только в случае, если все номера в течение месяца будет убирать идеально. За недостижение «идеального» состояния после каждой проверки у неё будут вычитаться не только штрафные баллы, но и штрафные рубли (1 балл = 1 руб.) из «виртуального» аванса. Конечно, стопроцентную премию получить практически невозможно, но если стараться, вполне можно сохранить 80–90% премиальных.
Исключение: в этой бонусной программе не участвуют новые горничные, так как присоединяются к ней только после окончания периода обучения и наставничества.

ШАГ 5. РАЗРАБОТАЙТЕ И ПОЛУЧАЙТЕ ЕЖЕМЕСЯЧНЫЕ ОТЧЕТЫ О КАЧЕСТВЕ УБОРКИ НОМЕРОВ
Внедрение данной технологии позволило нам не только значительно улучшить качество уборки номеров, но и получить необходимую информацию, которая помогла принимать правильные управленческие решения. Для аккумулирования таких данных мы обязали супервайзеров номерного фонда составлять в конце месяца отчёт определенного формата.
Такая отчётность позволяет решать важные задачи и принимать необходимые управленческие решения:
1) Качество проверки номеров различными горничными: определение лидеров и отстающих.
2) Выплата горничным премии за результат.

3) Понимание динамики развития навыков горничных на основе уменьшения/увеличения потерянных баллов от месяца к месяцу.

4) Выявление «узких» мест в работе каждой горничной (в check-листе баллы считаются не только по вертикали (потеря на номер), но и по горизонтали (потеря по каждому пункту / зоне уборки)): у всех работниц по итогам проверок за месяц выявляются три самые проблемные зоны, в которых количество потерянных баллов наибольшее. (табл. 3.1)

5) Определение супервайзерами направления тренингов для горничных на основе выявленных узких мест. Скажем, если какая-то горничная постоянно теряет баллы на протирке зеркал в ванной, это будет видно в её check-листе — в данной зоне будет наибольшая потеря баллов (по горизонтали) и супервайзер должен провести соответствующий курс тренингов для неё.

6) Определение качества работы супервайзеров. Об этом судим по динамике совершенствования навыков горничных. Положительная динамика и отсутствие грубых ошибок у персонала после обучения свидетельствует о хорошей работе супервайзеров и наоборот.
7) Сверка направления динамики развития навыков горничных с динамикой оценок качества уборки гостями отеля.

ШАГ 6. КРОСС-КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА УБОРКИ НОМЕРОВ
Чтобы исключить у супервайзеров предвзятое отношение к проверке (появление «любимчиков» среди горничных, вмешательство других факторов при выставлении баллов), необходимо осуществлять кросс-контроль проверки номеров. В нашем случае руководитель хозяйственной службы проверяет не менее пяти номеров в неделю по этой же методике. Кроме того, я сам, будучи генеральным менеджером отеля, проверяю два номера на выбор в неделю. Наши оценки сопоставляются со средними оценками супервайзеров (табл. 2) и больших расхождений быть не должно. Если они существуют, мы вместе с супервайзерами идём в номер и вместе проверяем его по check-листу, обсуждая параллельно выявленные ошибки. Это позволяет «синхронизировать» наш подход к уборке, т. е. добиться одинаково высокого уровня проверки номеров.

Внедрение вышеописанной технологии позволило нам значительно улучшить чистоту гостевых номеров — сейчас это один из самых сильных факторов качества в нашем отеле (посмотрите оценки чистоты номеров на порталах отзывов — Tripadvisor, Booking.com и др.). Мы выработали систему и перестали зависеть от случайностей, текучки горничных, человеческого фактора.