Руководства, Инструкции, Бланки

Моющее Средство Рейс О Инструкция По Применению

Рейтинг: 4.4/5.0 (29 проголосовавших)

Категория: Инструкции

Описание

Моющее средство рейс о инструкция по применению

РЕЙС - Кислотное техническое моющее средство для наружной обмывки кузовов вагонов
Производитель: НПО СпецСинтез
Упаковка: Пластиковые емкости объемом 20, 30 и 200 литров,
возможна поставка в контейнерах емкостью 1000 литров
ТУ 2384-003-74827784-2005
СВИДЕТЕЛЬСТВО НА ТОВАРНЫЙ ЗНАК № 309742 от 30.05.2005 г.
№ 78.01.05.238.П.000379.01.05 от 26.01.2005 г.
КОД по СК - МТР 2381100195
Гигиеническая характеристика продукции
САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОЕ ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ПЕРЕЧЕНЬ ТМС - Таблица № 1, № пп 10
ЗАКЛЮЧЕНИЕ ФГУП ВНИИЖТ от 18.11.2005 г.
ЭКСПЕРТНОЕ ЗАКЛЮЧЕНИЕ ФГУП ВНИИЖГ от 16.03.2005 г.
Код: 0801
Версия описания для печати

Характеристика продукта:
Концентрированное жидкое кислотное средство с средним пенообразованием.
Внешний вид: Прозрачная бесцветная или слабоокрашенная жидкость низкой вязкости.
Состав: неорганические кислоты, синтетические неионогенные ПАВ, эмульгаторы и комплексообразователи различной природы, регулятор пенообразования, ингибитор коррозии металла.
Значение pH 1,0% 2,5±1,5
По параметрам острой токсичности, согласно ГОСТ 12.1.007-76, относится к 3 классу - умерено опасных веществ.

Назначение:
Для удаления сложных комплексных загрязнений (органических загрязнений, сажи, пыли фрикционных накладок, пантографной мелкодисперсной пыли, подтеков ржавчины и т.п.) с использованием автоматических моющих установок и вручную при наружной обмывки кузовов вагонов.
Является эффективным средством для очистки железнодорожных вагонов после зимнего периода эксплуатации.

Свойства:
Средство не горюче, пожаро-, взрывобезопасно стабильно в воде и на воздухе, не разлагается с выделением вредных веществ, после размораживания полностью сохраняет свои свойства. Обладает хорошими обезжиривающими и очищающими свойствами. Эффективно работает в воде любой жесткости. Интервал температур используемой воды при изготовлении рабочего раствора от 5 С до 70 С. (с увеличением температуры возрастает эффективность процесса мойки).
При правильном применении средство не разрушает лакокрасочные покрытия и не вызывает коррозии металлов.
Не оставляет разводов на стеклянных поверхностях.
Эффективно работает в холодной воде и при минусовых температурах окружающей среды.
Благодаря среднему пенообразованию легко смывается небольшим количеством воды.

Рекомендации по применению
1. Технологические:
-Рекомендуемая концентрация рабочего раствора от 1 до 20 % (0,1-2 л. средства на 10 л. воды). Допускается более высокая концентрация рабочего раствора в зависимости от степени загрязнения, структуры поверхности, температуры используемой воды и окружающей среды.
-Оптимальное время выдержки на поверхности 1-3 минут.
-Температура применения до - 10 С окружающей среды.
2. Общие:
-На заключительной стадии мойки обязательно смыть водой.
-Не допускать высыхания средства на обрабатываемой поверхности, при высыхании смочить рабочим раствором и смыть водой.
-Не допускать смешивания со щелочными компонентами.

При работе с рабочим раствором:
-Соблюдать меры предосторожности, принятые при работе с химическими веществами.
-Использовать резиновые перчатки и спецодежду.
При работе с концентратом:
-Использовать резиновые перчатки, спецодежду, респиратор и очки.

При попадании на кожу или на слизистую оболочку глаз - обильно промыть водой и обратиться к врачу.

Условия хранения:
Внешний вид: Прозрачная бесцветная или слабоокрашенная жидкость низкой вязкости.
Состав: неорганические кислоты, синтетические неионогенные ПАВ, эмульгаторы и комплексообразователи различной природы регулятор пенообразования, ингибитор коррозии металла.
Значение рН1.0 % 2,5±1,5
Рецептура разработана ООО "НПО СпецСинтез" и согласована с органами Санэпиднадзора.

моющее средство рейс о инструкция по применению:

  • скачать
  • скачать
  • Другие статьи

    Инструкция №05

    по применению моющее - дезинфицирующего средства «Централь»

    (ООО «БОЗОН», Россия)» для целей дезинфекции

    в лечебно-профилактических учреждениях, в инфекционных очагах, на предприятиях фармацевтической и биотехнологической промышленности по производству нестерильных лекарственных средств в помещениях классов чистоты СиD,

    на предприятиях коммунально-бытового обслуживания, в учреждениях образования, культуры, отдыха, спорта, пенитенциарных, социального обеспечения, детских учреждениях

    Инструкция разработана в Испытательном лабораторном центре

    ФГУ «РНИИТО им. Р.Р. Вредена Росмедтехнологий».

    Авторы: А.Г. Афиногенова, Т.Я. Богданова, Г.Е. Афиногенов (ИЛЦ «ФГУ РНИИТО им. Р.Р. Вредена Росмедтехнологий»);

    В.Н. Герасимов, Е.А. Голов, М.В. Храмов (ФГУН «ГНЦ ПМБ»);

    Л.С. Помогаева. И.Л. Нуждина, Г.А. Лисичкина (ООО «БОЗОН»).

    Инструкция предназначена для медицинского персонала лечебно-профилактических учреждений, работников дезинфекционных станций, других учреждений, имеющих право заниматься дезинфекционной деятельностью.

    1.1 Средство «Централь» представляет собой прозрачную жидкость зеленого цвета (допускается опалесценция) со слабым специфическим запахом. В качестве действующего вещества средство содержит синергетическую смесь полигексаметиленбигуанида гидрохлорида, четвертичных аммониевых соединений (ЧАС) и N,N-бис(3-аминопропил)додециламина - суммарно 17,5 ± 0,5%, функциональные добавки, краситель.

    Срок годности средства – 5 года в плотно закрытой упаковке изготовителя, рабочих растворов – 30 суток.

    Средство сохраняет свои свойства после замерзания и последующего оттаивания.

    Показатель активности водородных ионов (рН) 1% раствора средства 9,5±1,0.

    Средство выпускается в полиэтиленовых флаконах объемом 0,5 дм 3. 1,0 дм 3. полиэтиленовых канистрах 2 дм 3. 3 дм 3. 3,78 дм 3. 5 дм 3. 10 дм 3. 20 дм 3. полиэтиленовых бочках 100 дм 3. 200 дм 3 .

    1.2. Средство «Централь» обладает антимикробным действием в отношении грамотрицательных и грамположительных бактерий (включая возбудителей внутрибольничных инфекций и микобактерии туберкулеза), вирусов (включая аденовирусы, вирусы гриппа, парагриппа, птичьего, свиного гриппа и другие типы вируса гриппа, возбудители острых респираторных инфекций, энтеровирусы, ротавирусы, вирус полиомиелита, вирусы энтеральных, парентеральных гепатитов, герпеса, атипичной пневмонии, ВИЧ-инфекции и др.), грибов рода Кандида, Трихофитон, плесневых грибов (тестировано на Aspergillus niger), возбудителей анаэробной инфекции.

    Средство обладает хорошим моющим и дезодорирующим действием, не фиксирует органические загрязнения, не вызывает коррозии изделий, изготовленных из коррозионностойких и низколегированных инструментальных сталей, сплавов цветных металлов, титановых и алюминиевых сплавов и полимерных материалов.

    Средство относится к пожаро-, взрывобезопасным веществам по ГОСТ 12.1.044-89. Средство не совместимо с мылами и анионными поверхностно-активными веществами, синтетическими моющими средствами.

    1.3 Средство «Централь» по степени воздействия на организм по ГОСТ 12.1.007-76 при введении в желудок относится к 3 классу умеренно опасных веществ, при нанесении на кожу – к 4 классу мало опасных соединений, при парентеральном введении – к 4 классу малотоксичных веществ; в виде паров при ингаляционном воздействии по степени летучести (С20) средство мало опасно; средство оказывает умеренное местно-раздражающее действие на кожу и выраженное – на слизистые оболочки глаз. Средство не обладает сенсибилизирующим и кожно-резорбтивным действием.

    Рабочие растворы средства не вызывают местно-раздражающего действия при концентрациях до 5%.

    В аэрозольной форме (при использовании способа орошения) рабочие растворы вызывают раздражение органов дыхания и слизистых оболочек глаз.

    ПДК в воздухе рабочей зоны:

    ЧАС (по алкилдиметилбензиламмоний хлориду) – 1 мг/м3 (аэрозоль);

    полигексаметиленбигуанида гидрохлорида (по полигексаметиленгуанидин гидрохлориду) – 2 мг/м3 (аэрозоль);

    N,N-бис(3-аминопропил)додециламина – 1 г/м3 (аэрозоль).

    1.4. Средство «Централь» предназначено для:

    - дезинфекции и мытья поверхностей в помещениях, жесткой и мягкой мебели, напольных покрытий и обивочных тканей, предметов обстановки, поверхностей аппаратов, приборов, санитарно-технического оборудования, белья, посуды (в том числе лабораторной и одноразовой), предметов для мытья посуды, резиновых и полипропиленовых ковриков, обуви из резин, пластика и других полимерных материалов, уборочного материала и инвентаря, игрушек, предметов ухода за больными, предметов личной гигиены в ЛПУ (включая клинические, диагностические и бактериологические лаборатории, отделения неонатологии, роддома, палаты новорожденных), в детских и пенитенциарных учреждениях, в инфекционных очагах при проведении текущей, заключительной и профилактической дезинфекции;

    - дезинфекции кувезов и приспособлений к ним, барокамер, комплектующих деталей наркозно-дыхательной аппаратуры, анестезиологического оборудования;

    - дезинфекции медицинских отходов – изделий медицинского назначения однократного применения (в том числе лабораторной посуды), перевязочного материала, белья одноразового применения, ампул и шприцов после проведения вакцинации и т.д. перед их утилизацией в ЛПУ, а также пищевых отходов;

    - дезинфекции стоматологических оттисков из альгинатных, силиконовых материалов, полиэфирной смолы, зубопротезных заготовок из металлов, керамики, пластмасс и других материалов, отсасывающих систем стоматологических установок, слюноотсосов и плевательниц*;

    - дезинфекции, совмещенной с предстерилизационной очисткой, изделий медицинского назначения (включая хирургические и стоматологические инструменты*, в том числе вращающиеся, стоматологические наконечники* и т.д.) ручным и механизированным (в ультразвуковых установках любого типа, зарегистрированных в установленном порядке) способами;

    - дезинфекции, совмещенной с предстерилизационной очисткой или окончательной очистки (перед дезинфекцией высокого уровня – ДВУ), гибких и жестких эндоскопов и инструментов к ним ручным и механизированным (в специализированных установках, например, «КРОНТ-УДЭ») способами;

    - окончательной очистки эндоскопов перед ДВУ ручным и механизированным (в специализированных установках, например, «КРОНТ-УДЭ») способами;

    - дезинфекции высокого уровня эндоскопов;

    - дезинфекции санитарного транспорта;

    * Применение средства «Централь» в любых учреждениях стоматологического профиля см. «Инструкцию № 06/Б-09 от 26.06.2009 г. по применению моющее-дезинфицирующего средства «Централь» в учреждениях стоматологического профиля».

    - проведения генеральных уборок в лечебно-профилактических, детских дошкольных, школьных и других общеобразовательных и оздоровительных учреждениях, на коммунальных объектах, пенитенциарных и других учреждениях;

    - борьбы с плесенью;

    - дезинфекции воздуха способом распыления на различных объектах, а также профилактической дезинфекции систем вентиляции и кондиционирования воздуха (бытовые кондиционеры, сплит-системы, мультизональные сплит-системы, крышные кондиционеры, вентиляционные фильтры, воздуховоды и др.);

    - дезинфекции и мытья помещений и оборудования на предприятиях фармацевтической и биотехнологической промышленности по производству нестерильных лекарственных средств в помещениях классов чистоты С и D;

    - дезинфекции и мытья помещений и оборудования (в том числе имеющего контакт с пищевыми продуктами) на предприятиях общественного питания, продовольственной торговли, потребительских рынках, коммунальных объектах, гостиницах, общежитиях, бассейнах, аквапарках, банях, саунах, местах массового скопления людей;

    - дезинфекции помещений, оборудования, инструментов, спецодежды, воздуха парикмахерских, массажных и косметических салонов, салонов красоты, прачечных, клубов, санпропускников и других объектов сферы обслуживания населения;

    - дезинфекции, чистки, мойки и дезодорирования мусороуборочного оборудования, мусоровозов, мусорных баков и мусоросборников, мусоропроводов;

    - обеззараживания крови и биологических выделений (крови, мочи, фекалий, мокроты, рвотных масс) в лечебно-профилактических учреждениях, диагностических и клинических лабораториях, на станциях и пунктах переливания и забора крови, на санитарном транспорте (см. «Инструкцию № 07/Б-09 по применению дезинфицирующего средства «Централь» для обеззараживания биологического материала»);

    - для обеззараживания поверхностей в помещениях, жесткой мебели, санитарно-технического оборудования, поверхностей приборов и аппаратов, изделий медицинского назначения, белья, посуды, предметов ухода за больными, игрушек, уборочного инвентаря, медицинских отходов в очагах чумы, холеры, туляремии.

    Приготовление рабочих растворов

    Растворы средства «Централь» готовят в емкости из любого материала путем смешивания средства с водопроводной водой.

    При приготовлении рабочих растворов следует руководствоваться расчетами, приведенными в табл. 1.

    Приготовление рабочих растворов средства «Централь»

    Применение средства «централь» для дезинфекции различных объектов

    3.1. Растворы средства «Централь» применяют для дезинфекции поверхностей в помещениях, оборудования, жесткой мебели, санитарно-технического оборудования, белья, посуды (в т.ч. лабораторной и одноразовой), предметов для мытья посуды, уборочного инвентаря и материала, предметов ухода за больными, средств личной гигиены, игрушек, резиновых ковриков, обуви, изделий медицинского назначения, воздуха и прочее согласно п.1.4 настоящей инструкции.

    3.2. Дезинфекцию проводят способами протирания, замачивания, погружения и орошения.

    Обеззараживание объектов способом протирания можно проводить в присутствии больных без использования средств индивидуальной защиты.

    3.3. Поверхности в помещениях (пол, стены и пр.), жесткую мебель, предметы обстановки, поверхности аппаратов, приборов протирают ветошью, смоченной в растворе средства, при норме расхода 100 мл/м2. При обработке мягкой мебели, напольных и ковровых покрытий, поверхностей, имеющих пористость, шероховатости и неровности, допустимая норма расхода средства может составлять от 100 до 150 мл/м2, при этом поверхности чистят щетками, смоченными в растворе средства. Смывание рабочего раствора средства с обработанных поверхностей после дезинфекции не требуется.

    После дезинфекции поверхностей, имеющих контакт с пищевыми продуктами, их промывают питьевой водой и вытирают насухо.

    3.4. При ежедневной уборке помещений в отделениях неонатологии способом протирания (при норме расхода 100 мл/м2), в т.ч. при обработке наружных поверхностей кувезов и барокамер используют рабочие растворы средства в соответствии с режимами табл. 2-5.

    3.5. Для борьбы с плесенью поверхности в помещениях сначала очищают от плесени, затем двукратно протирают ветошью, смоченной в 0,5% растворе средства, с интервалом между обработками 15 мин, или орошают из аппаратуры типа «Квазар» из расчета 150 мл/м2 двукратно с интервалом между обработками 15 мин. Время дезинфекционной выдержки после обработки 30 минут. Аналогично используют 1% раствор средства с экспозицией 15 минут. Для предотвращения роста плесени в дальнейшем обработку повторяют через 1 месяц. Режимы обработки объектов при плесневых поражениях представлены в табл. 6.

    3.6. Дезинфекцию воздуха проводят с помощью соответствующих технических установок способом распыления рабочего раствора средства по режимам, указанным в табл. 10, при норме расхода 10 мл/м?. Предварительно проводят дезинфекцию поверхностей, помещение герметизируют: закрывают окна и двери, отключают приточно-вытяжную вентиляцию.

    3.7. Дезинфекцию систем вентиляции и кондиционирования проводят при полном их отключении (кроме п.п.3.7.8) с привлечением и под руководством инженеров по вентиляции по режимам, указанным в табл.10.

    Профилактическую дезинфекцию систем вентиляции и кондиционирования воздуха проводят 1 раз в квартал в соответствии с требованиями, изложенными в СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности», а также в «Методических рекомендациях по организации контроля за очисткой и дезинфекцией систем вентиляции и кондиционирования воздуха», утвержденных ФГУ ЦГСЭН г. Москвы, 2004 г.

    Текущую и заключительную дезинфекции систем вентиляции и кондиционирования воздуха проводят по эпидпоказаниям.

    3.7.1. Дезинфекции подвергаются:

    - воздуховоды, вентиляционные шахты, решетки и поверхности вентиляторов вентиляционных систем;

    - поверхности кондиционеров и конструктивных элементов систем кондиционирования помещений, сплит-систем, мультизональных сплит-систем, крышных кондиционеров;

    - камеры очистки и охлаждения воздуха кондиционеров;

    - при обработке особое внимание уделяют местам скопления посторонней микрофлоры в щелях, узких и труднодоступных местах систем вентиляции и кондиционирования воздуха.

    3.7.2. Дезинфекцию проводят способами протирания, замачивания, погружения, орошения и аэрозолирования. Используют рабочие растворы средства комнатной температуры.

    3.7.3. Перед дезинфекцией проводят мойку поверхностей мыльно-содовым раствором. Для профилактической дезинфекции используют 0.25% или 0,5% водный раствор средства способом орошения или протирания при времени дезинфекционной выдержки 60 мин или 30 мин.

    3.7.4. Воздушный фильтр либо промывается в мыльно-содовом растворе и дезинфицируется способом орошения или погружения в 0,5% водный раствор средства на 90 мин. либо заменяется. Угольный фильтр подлежит замене.

    3.7.5. Радиаторную решетку и накопитель конденсата кондиционера протирают ветошью, смоченной дезинфицирующим раствором.

    3.7.6. Поверхности кондиционеров и поверхности конструкционных элементов систем кондиционирования воздуха протирают ветошью, смоченной в растворе средства, при норме расхода 150 мл/м2. Работу со средством способом протирания можно проводить в присутствии людей.

    3.7.7. Обработку объектов способом орошения проводят с помощью гидропульта или автомакса при норме расхода 400 мл/м2, с помощью других аппаратов (типа «Квазар») - при норме расхода 250 мл/м2, с использованием способа аэрозолирования – при норме расхода 150 мл/м?, добиваясь равномерного и обильного смачивания. По истечении экспозиции остаток рабочего раствора удаляют с поверхности сухой ветошью.

    Инструкция по санитарной обработке оборудования на предприятиях молочной промышленности

    от 21 ноября 1977 года

    ИНСТРУКЦИЯ ПО САНИТАРНОЙ ОБРАБОТКЕ ОБОРУДОВАНИЯ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

    Методические материалы по гигиене питания подготовлены санитарно-гигиеническим и организационным отделами Центральной санитарно-эпидемиологической станции Министерства здравоохранения СССР.

    Инструкция разработана в лаборатории гигиены промышленной переработки молока ВНИМИ В.В. Молочниковым, Ж.И. Маневич при участии Московского объединения МОЛОКО и Белгородского областного объединения молочной промышленности. Раздел санитарной обработки пастеризаторов разработан аспирантом ВНИМИ И.М. Кулешовой.

    Инструкция подготовлена на основе "Временной инструкции по мойке и дезинфекции оборудования на предприятиях молочной промышленности", "Инструкции по применению синтетического моющего средства "Триас-А" для мойки молочного оборудования", "Инструкции по применению синтетического моющего средства "Вимол" для мойки молочного оборудования", "Инструкции по применению синтетического моющего средства "Мойтар" для мойки стеклотары" и "Инструкции по применению гипохлорита натрия и гипохлорита кальция для дезинфекции молочного оборудования", разработанных во ВНИМИ, согласованных с Минздравом СССР и утвержденных в Минмясомолпроме СССР в 1970 - 1975 годах.

    В Инструкции даны рекомендации по применению сульфаминовой кислоты, моющих и моюще-дезинфицирующих средств "Фарфорин", "Дезмол", "Вега", разработанных в Ереванском зооветеринарном институте Р.Г. Алагезяном и согласованных с Минздравом СССР в 1974 - 1976 годах.

    1. ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ

    1.1. На каждом молочном предприятии мойку и дезинфекцию оборудования производит специально назначенный для этого персонал: цеховые уборщицы, мойщицы и т.п.

    К работе допускаются рабочие не моложе 18 лет, не имеющие медицинских противопоказаний к данной работе, предусмотренных Приказом по Минздраву от 30 мая 1969 г. N 400 (допущенных врачом), прошедшие обучение, инструктаж по безопасности данной работы.

    В последующем названные рабочие обязаны подвергаться профилактическим медицинским осмотрам и повторному инструктированию по безопасности труда.

    1.2. Поддержание чистоты на рабочих местах - обязанность каждого рабочего.

    1.3. Персонал, выполняющий на молочном предприятии работу, указанную в п. 1.1, должен быть обеспечен спецодеждой, обувью, предохранительными приспособлениями (противогазами, респираторами, защитными очками, резиновыми перчатками и др.), а также необходимым уборочным инвентарем, химикатами и материалами.

    1.4. Каждое предприятие должно иметь запас инвентаря, химикатов, материалов и дезинфицирующих средств не менее чем на 3 месяца, которые необходимо хранить в специально отведенном, сухом, запираемом помещении и использовать в порядке, установленном администрацией. Концентрированные кислоты и щелочи как сильно действующие вещества надо хранить в особых складах или шкафах под замком. Ответственный за хранение этих веществ назначается приказом директора по заводу после прохождения соответствующего инструктажа.

    1.5. В отделении для приготовления моющих растворов необходимо: вывесить инструкции и плакаты по безопасной эксплуатации оборудования; иметь свою аптечку (рекомендуемый состав аптечки указан в Приложении 8) и телефонную связь; подвести фонтанчики воды с автоматическим включением, установить их в местах, обеспечивающих пользование ими не позже чем через 8 - 12 с после поражения.

    1.6. К уборочному инвентарю относятся специальные ведра, емкости для мойки, совки, скребки, шланги с брандсбойтами, мусорные ящики, гидропульты, лестницы, тележки-пылесосы, шесты разных размеров, мешалки, щетки (корешковые, волосяные, резиновые), полотенца.

    Для исключения возможности использования указанного инвентаря не по назначению последний должен иметь отличительную окраску и надписи.

    Предметы, выделенные для уборки санузлов, следует хранить отдельно и не использовать для уборки других мест.

    1.7. Для приготовления моющих и дезинфицирующих средств, а также ополаскивания необходимо использовать водопроводную воду, соответствующую требованиям ГОСТа 2874-73 на питьевую воду.

    1.8. Для мойки технологического оборудования на молочных предприятиях следует применять следующие моющие и очищающие средства: "Вимол", "Мойтар", "Триас-А" "Фарфорин", "Дезмол", каустическую и кальцинированную соды, азотную и сульфаминовую кислоты, моющую смесь "Синтрол", которую можно приготовить на химическом заводе или путем смешения компонентов на молочных предприятиях, а также иные моющие средства, разрешенные Минздравом СССР и утвержденные Минмясомолпромом СССР.

    В зависимости от объекта мойки рабочие применяют моющие растворы различной концентрации.

    Технические моющие средства (ТМС) "Вимол" (ТУ 38-10761-75), "Мойтар" (ТУ-38-10798-76), "Триас-А" (ТУ 38-4071-75), "Фарфорин" (ТУ 6-15-860-74), "Дезмол" (МРТУ 18/255-68), "Вега" (ТУ 6-15-962-75) готовятся на химических заводах.

    Приемка, транспортировка и хранение моющих средств производятся в соответствии с техническими условиями. В рецептуру этих средств входят поверхностно-активные вещества (ПАВ), щелочные и нейтральные соли, что обеспечивает высокое моющее действие препаратов. Растворы ТМС стабильны и при хранении не разлагаются. Наличие в составе ТМС умягчителей воды позволяет использовать растворы препаратов в районах с повышенной жесткостью воды.

    При внесении в растворы "Триас-А" и "Вимола" дезинфектантов их можно однократно использовать в качестве моюще-дезинфицирующих.

    Технические моющие средства относятся к негорючим веществам, токсичность их обусловливается только наличием в их составе кальцинированной соды, поэтому при приготовлении моющих растворов необходимо пользоваться респираторами марки У-2К и защитными очками.

    РЕЦЕПТУРА ТЕХНИЧЕСКИХ МОЮЩИХ СРЕДСТВ

    <*> В качестве дезинфицирующего средства возможно использование хлорной извести, нейтрального гипохлорита кальция, гипохлорита натрия или хлорамина.

    1.9. Техническое моющее средство "Вимол" предназначено для циркуляционной и ручной мойки всевозможной тары, хлопчатобумажных и синтетических тканей и молочного оборудования, изготовленного из различных металлов.

    1.10. Технические моющие средства "Триас-А", "Фарфорин" и "Дезмол" следует применять при ручном способе мойки молочного оборудования и тары, выполненных из любого материала, применяемого в молочной промышленности.

    1.11. Для мойки стеклотары вручную можно применять любое из рекомендуемых технических моющих средств в соответствующей концентрации с последующей дезинфекцией. Для мойки стеклотары в бутылкомоечных машинах следует применять только "Мойтар" или смесь, состоящую из 65% каустической соды, 30% триполифосфата натрия и 5% раствора жидкого стекла.

    1.12. Техническое моющее средство "Вега" предназначено для мойки и дезинфекции рук.

    1.13. Техническая моющая смесь "Синтрол" предложена для циркуляционной мойки теплообменных аппаратов (пастеризаторов, вакуум-аппаратов).

    1.14. Рабочие растворы кислот, щелочей и технических моющих средств требуемой концентрации готовят из концентрированных растворов или сухих порошков с соблюдением необходимой предосторожности.

    Вскрытие бочек с сухим каустиком следует производить специальным ножом. Большие куски каустика раскалывают на мелкие кусочки в специально отведенном месте, предварительно накрыв разбиваемые куски плотной материей (бельтингом) и надев защитные очки, резиновые перчатки, резиновые сапоги и фартук. Кусочки щелочи брать только щипцами. Емкость, предназначенная для рабочих растворов, должна быть изготовлена из нержавеющей стали и установлена с максимальным удобством для подачи в нее концентрированных растворов кислот и щелочей. Допускается приготовление рабочих растворов в емкостях бутылкомоечных, банкомоечных и флягомоечных машин, а также в баках, предназначенных для циркуляции моющих растворов. Концентрированные растворы моющих средств следует вносить в емкости после заполнения их водой. При этом необходимо помнить, что едкие (агрессивные, вызывающие химические ожоги) вещества (кислоты: соляная, азотная, а также концентрированный раствор каустической соды), попадая на кожу, вызывают ожоги, напоминающие термические. Особая опасность каустической соды заключается в возможности поражения ею глаз, поэтому для предупреждения ожогов при любых работах с едкими (агрессивными) веществами все рабочие обязаны пользоваться предохранительными герметическими очками в резиновой оправе и резиновыми перчатками, а в отдельных случаях (перенос едких веществ, переливание) резиновым фартуком и резиновыми сапогами.

    Выполнение работ с кислотами и щелочами без предохранительных приспособлений воспрещается.

    Переливать кислоты и щелочи в емкость нужно с помощью сифона и специальной воронки, предохраняющей их от разбрызгивания. Концентрированные кислоты и щелочи разрешается наливать только в чистые ведра из нержавеющей стали или эмалированные в количестве, не превышающем 70% емкости ведра. Ведра должны закрываться крышками.

    В местах, где выполняется работа с кислотами и щелочами, необходимо всегда иметь запас нейтрализующих средств (раствор соды, аммиака, кислоты и др.). Кроме этого необходимо иметь средства огнетушения (песок, войлок, асбестовые листы) и огнетушители разных назначений. Рабочие обязаны уметь пользоваться огнетушителями. Уборку пролитых кислот и щелочей производить в противогазе с коробкой "В" и резиновых перчатках.

    По окончании работы следует тщательно вымыть руки мылом, рот прополоскать водой, защитные приспособления (очки, резиновые перчатки, фартук и т.п.) необходимо промыть водой и оставить для просушки. Загрязненную едкими веществами (каустической содой, соляной или азотной кислотами) спецодежду (халат, косынку) следует немедленно прополоскать в воде и передать в стирку.

    Рабочие растворы технических синтетических моющих средств готовят путем растворения их в горячей воде (55 - 60 °C), пользуясь респираторами и очками. Для приготовления моюще-дезинфицирующих растворов к приготовленному рабочему моющему раствору добавляют раствор дезинфицирующего средства согласно Приложению 3. Такие растворы следует использовать однократно при ручной мойке без последующей дезинфекции.

    1.15. Оборудование и посуду дезинфицируют путем обработки их горячей водой, паром, растворами гипохлоритов кальция и натрия, хлорной извести и хлорамина.

    Дезинфицируют оборудование после тщательной мойки, так как остатки продукта резко снижают эффективность дезинфицирующих средств.

    1.16. При тепловой дезинфекции горячей водой или паром температура поверхностей повышается настолько, что оставшиеся микроорганизмы уничтожаются. Вследствие теплопроводности металла нагреваются и те части оборудования, которые нельзя дезинфицировать химическими средствами.

    Дезинфекция паром очень эффективна. Однако при использовании пара могут образоваться воздушные пробки, в результате чего прогреваются не все детали оборудования. Кроме того, нельзя дезинфицировать паром эмалированные емкости, так как под действием высокой температуры эмаль трескается. Оборудование можно дезинфицировать горячей водой при температуре 90 - 95 °C, циркулирующей в течение 5 - 7 мин.

    При стерилизации оборудования паром необходимо проверить исправность парового вентиля, манометров и не допускать давления в пропариваемых трубопроводах и емкостях более 0,7 ати.

    Во избежание гидравлических ударов, а также ожога рук подачу пара и горячей воды следует производить медленно и лишь убедившись в полной подготовке линии и оборудования к стерилизации.

    Растворы дезинфектантов следует хранить в хорошо закрытой емкости, изготовленной из нержавеющей стали или покрытой эмалью, в темном и прохладном месте: под действием света и тепла они быстро разлагаются. Сухую хлорную известь, кроме того, необходимо хранить в сухом помещении.

    Хлорная известь выпускается химическими заводами по ГОСТу 1692-58. Для дезинфекции оборудования и инвентаря применяют раствор хлорной извести, очищенный фильтрованием или отстаиванием от нерастворимых примесей - так называемую "хлорную воду". Приготовление "хлорной воды" и работа с ней связаны с выделением в воздух помещений вредных паров и пыли, поэтому работники, занятые на этой операции, должны пользоваться средствами индивидуальной защиты: респираторами типа РУ-67В, защитными очками, резиновыми перчатками, резиновым фартуком и резиновыми сапогами. Концентрацию "хлорной воды" выражают в миллиграммах активного хлора на 1 литр воды. Рабочие растворы "хлорной воды" готовят согласно Приложению 3.

    1.18. Гипохлориты кальция и натрия по дезинфицирующей способности аналогичны растворам осветленной хлорной извести. Гипохлориты натрия и кальция выпускаются химическими заводами в соответствии с ТУ 6-01-691-72 и ТУ 6-01-690-72. Каждая поставляемая партия гипохлоритов должна сопровождаться документом, удостоверяющим его качество и соответствие требованиям ТУ. Учитывая, что в процессе хранения содержание активного хлора в гипохлоритах, как и в хлорной извести, уменьшается при поступлении (обязательно) на завод, а также при их использовании (периодически) контролируют содержание активного хлора в них и общую щелочность согласно Приложениям 1 и 2.

    При температуре 20 °C за 10 дней теряется 10% первоначальной активности, поэтому на молочных заводах концентрированные растворы гипохлоритов можно хранить не более двух месяцев. Растворы с содержанием активного хлора ниже 100 мг/л не могут быть использованы для дезинфекции. Раствор гипохлорита натрия выпускают трех марок: А, Б и В. Гипохлорит кальция выпускают двух сортов. Для молочной промышленности могут быть использованы только гипохлорит натрия марки А и гипохлорит кальция 1-го сорта. Они должны соответствовать требованиям, указанным в табл. 2.

    ¦ Наименование ¦ Гипохлорит натрия ¦ Гипохлорит кальция (1-й сорт) ¦

    ¦ показателей ¦ (марка А) ¦ ¦

    ¦ 1. Внешний вид ¦ Зеленовато-желтая ¦ Жидкость от зеленовато-желтого ¦

    ¦ ¦ жидкость ¦ до розового цвета с примесью ¦

    Концентрированную азотную кислоту перевозят в алюминиевых цистернах, слабую - в стеклянных бутылях или бочках и в цистернах из нержавеющей стали, специальную - в цистернах и бочках из нержавеющей стали. Азотная кислота должна храниться в специальном помещении и доставляться к месту работы в посуде из нержавеющей стали лицами, прошедшими специальный инструктаж. При переливании азотной кислоты глаза обязательно нужно защищать специальными очками, руки - резиновыми перчатками.

    Раствор азотной кислоты для мойки готовят из концентрированной кислоты. Содержание азотной кислоты определяют по плотности ее при 20 °C, пользуясь денсиметром со шкалой от 1 до 1,5° и таблицей.

    ПЛОТНОСТЬ РАСТВОРОВ АЗОТНОЙ КИСЛОТЫ

    ¦ Плотность при 20°/4 °C ¦ Содержание HNO ¦

    ¦ 1,060 ¦ 10,68 ¦ 113,2 ¦

    ¦ 1,070 ¦ 12,32 ¦ 131,8 ¦

    ¦ 1,085 ¦ 14,73 ¦ 159,9 ¦

    ¦ 1,095 ¦ 16,31 ¦ 178,5 ¦

    ¦ 1,110 ¦ 18,66 ¦ 207,1 ¦

    ¦ 1,120 ¦ 20,22 ¦ 226,5 ¦

    ¦ 1,135 ¦ 22,53 ¦ 255,8 ¦

    ¦ 1,145 ¦ 24,07 ¦ 275,5 ¦

    ¦ 1,160 ¦ 26,35 ¦ 305,7 ¦

    ¦ 1,175 ¦ 28,62 ¦ 336,3 ¦

    ¦ 1,185 ¦ 30,12 ¦ 356,9 ¦

    ¦ 1,200 ¦ 32,34 ¦ 388,1 ¦

    ¦ 1,215 ¦ 34,53 ¦ 419,6 ¦

    ¦ 1,225 ¦ 36,01 ¦ 441,2 ¦

    ¦ 1,240 ¦ 38,27 ¦ 474,6 ¦

    ¦ 1,255 ¦ 40,56 ¦ 509,0 ¦

    ¦ 1,270 ¦ 42,85 ¦ 544,1 ¦

    ¦ 1,280 ¦ 44,39 ¦ 568,2 ¦

    ¦ 1,295 ¦ 46,70 ¦ 604,8 ¦

    ¦ 1,305 ¦ 48,27 ¦ 629,9 ¦

    ¦ 1,320 ¦ 50,71 ¦ 669,4 ¦

    ¦ 1,330 ¦ 52,37 ¦ 696,5 ¦

    ¦ 1,340 ¦ 54,07 ¦ 724,5 ¦

    ¦ 1,355 ¦ 56,66 ¦ 767,8 ¦

    ¦ 1,365 ¦ 58,48 ¦ 798,3 ¦

    ¦ 1,375 ¦ 60,30 ¦ 829,1 ¦

    ¦ 1,385 ¦ 62,24 ¦ 862,0 ¦

    ¦ 1,395 ¦ 64,25 ¦ 896,3 ¦

    ¦ 1,405 ¦ 66,40 ¦ 932,9 ¦

    ¦ 1,415 ¦ 68,63 ¦ 971,1 ¦

    ¦ 1,425 ¦ 70,98 ¦ 1011 ¦

    ¦ 1,430 ¦ 72,17 ¦ 1032 ¦

    ¦ 1,440 ¦ 74,68 ¦ 1075 ¦

    ¦ 1,445 ¦ 75,98 ¦ 1098 ¦

    ¦ 1,455 ¦ 78,60 ¦ 1144 ¦

    ¦ 1,460 ¦ 79,98 ¦ 1168 ¦

    ¦ 1,470 ¦ 82,90 ¦ 1219 ¦

    ¦ 1,475 ¦ 84,45 ¦ 1246 ¦

    ¦ 1,480 ¦ 86,02 ¦ 1274 ¦

    ¦ 1,485 ¦ 87,70 ¦ 1302 ¦

    ¦ 1,490 ¦ 89,60 ¦ 1335 ¦

    ¦ 1,495 ¦ 91,60 ¦ 1369 ¦

    ¦ 1,500 ¦ 94,09 ¦ 1411 ¦

    ¦ 1,504 ¦ 96,00 ¦ 1444 ¦

    ¦ 1,507 ¦ 97,13 ¦ 1464 ¦

    ¦ 1,510 ¦ 98,10 ¦ 1488 ¦

    ¦ 1,515 ¦ 99,07 ¦ 1501 ¦

    Для приготовления нужной концентрации делают расчет по формуле, как указано для каустической соды (см. каустическая сода), соответственно изменив обозначения буквенных величин.

    Концентрацию раствора азотной кислоты можно определить также путем титрования 10 мл раствора кислоты 0,1 н раствором NaOH с индикатором метилоранжем. Расчет концентрации раствора азотной кислоты при титровании 0,1 н раствором щелочи NaOH с индикатором метилоранжем приведен в табл. 6 или рассчитывается по формуле:

    % HNO = a х 0,063 x К,

    а - количество 0,1 н раствора NaOH, пошедшие на титрование;

    0,063 - коэффициент пересчета;

    К - титр щелочи по кислоте.

    РАСЧЕТ КОНЦЕНТРАЦИИ АЗОТНОЙ КИСЛОТЫ ПРИ ТИТРОВАНИИ 10 МЛ РАСТВОРА КИСЛОТЫ 0,1 Н РАСТВОРОМ NaOH С ИНДИКАТОРОМ МЕТИЛОРАНЖЕМ

    ¦ Количество 0,1 н раствора ¦ Концентрация раствора ¦

    Сульфаминовая кислота (H SO NH ), МРТУ (6-03-182-67)

    Сульфаминовая кислота - бесцветные негигроскопичные кристаллы без запаха; умеренно растворима в воде, устойчива при хранении, водные растворы ее устойчивы при комнатной температуре.

    Концентрацию раствора сульфаминовой кислоты можно определить путем титрования 10 мл раствора кислоты 0,1 н раствором NaOH с индикатором фенолфталеином до розового окрашивания раствора. Расчет концентрации раствора сульфаминовой кислоты производится по формуле:

    А - объем 0,1 н раствора NaOH, пошедшего на титрование;

    0,097 - количество сульфаминовой кислоты, соответствующее 1 мл точно 0,1 н раствора NaOH;

    10 - количество сульфаминовой кислоты, взятое для титрования.

    КОНТРОЛЬ КОНЦЕНТРАЦИИ МОЮЩИХ РАСТВОРОВ ТЕХНИЧЕСКИХ МОЮЩИХ СРЕДСТВ

    О концентрации готового к употреблению моющего раствора следует судить по его щелочности, которую определяют титрованием.

    Для определения концентрации моющего раствора в колбу помещают 10 мл этого раствора, добавляют 2 - 3 капли метилоранжа или фенолфталеина и титруют 0,1 н раствором соляной или серной кислоты до изменения окраски. Концентрацию моющего раствора определяют по формуле:

    С = К х а,

    С - концентрация раствора;

    К - эмпирический коэффициент пересчета (мл) кислоты, пошедшей на титрование в % содержания моющего средства в растворе:

    при индикаторе метилоранж для "Мойтар" - 0,074;

    для "Триас-А" - 0,11;

    при индикаторе фенолфталеин для "Мойтар" - 0,156;

    для "Триас-А" - 0,22;

    а - количество 0,1 н раствора кислоты, израсходованное на титрование 10 мл моющего раствора, мл.

    Концентрацию моющих растворов можно также определить по табл. 7.

    ¦ Концентрация ¦ Количество 0,1 н ¦ Количество 0,1 н ¦ Количество 0,1 н ¦

    ¦ моющ. средств ¦ кислоты, пошедшей ¦ кислоты, пошедшей ¦ кислоты, пошедшей ¦

    ¦ в растворе, % ¦ на титрование ¦ на титрование ¦ на титрование ¦

    ¦ ¦ раствора "Мойтара" ¦ раствора "Вимол" ¦ раствора "Триас-А" ¦

    ¦ ¦ фенол- ¦ метил- ¦ фенол- ¦ метил- ¦ фенол- ¦ метил- ¦

    ¦ ¦ фталеин ¦ оранж ¦ фталеин ¦ оранж ¦ фталеин ¦ оранж ¦

    ¦ 0,1 ¦ 0,7 ¦ 1,3 ¦ 0,7 ¦ 1,2 ¦ 0,4 ¦ 0,9 ¦

    ¦ 0,2 ¦ 1,4 ¦ 2,4 ¦ 1,2 ¦ 2,4 ¦ 0,9 ¦ 1,6 ¦

    ¦ 0,3 ¦ 2,3 ¦ 4,2 ¦ 1,8 ¦ 3,9 ¦ 1,2 ¦ 2,5 ¦

    ¦ 0,3 ¦ 3,4 ¦ 5,1 ¦ 2,6 ¦ 3,8 ¦ 1,7 ¦ 3,4 ¦

    ¦ 0,5 ¦ 4,3 ¦ 6,4 ¦ 3,0 ¦ 6,0 ¦ 2,2 ¦ 4,4 ¦

    ¦ 0,6 ¦ 4,6 ¦ 8,2 ¦ 3,5 ¦ 7,0 ¦ 2,7 ¦ 5,4 ¦

    ¦ 0,7 ¦ 5,3 ¦ 9,4 ¦ 4,1 ¦ 8,2 ¦ 3,1 ¦ 6,3 ¦

    ¦ 0,8 ¦ 6,8 ¦ 12,1 ¦ 4,9 ¦ 9,7 ¦ 3,5 ¦ 7,2 ¦

    ¦ 0,9 ¦ 7,6 ¦ 12,9 ¦ 5,3 ¦ 10,8 ¦ 4,0 ¦ 8,3 ¦

    ¦ 1,0 ¦ 8,2 ¦ 13,5 ¦ 6,1 ¦ 12,1 ¦ 4,5 ¦ 9,5 ¦

    ¦ 1,1 ¦ 8,8 ¦ 14,6 ¦ 6,4 ¦ 13,2 ¦ 4,9 ¦ 10,3 ¦

    ¦ 1,2 ¦ 9,2 ¦ 16,7 ¦ 6,9 ¦ 14,5 ¦ 5,3 ¦ 11,1 ¦

    ¦ 1,3 ¦ 9,6 ¦ 18,0 ¦ 7,4 ¦ 16,0 ¦ 5,7 ¦ 12,6 ¦

    ¦ 1,4 ¦ 10,5 ¦ 19,5 ¦ 8,0 ¦ 17,0 ¦ 6,4 ¦ 13,0 ¦

    ¦ 1,5 ¦ 11,6 ¦ 20,3 ¦ 8,8 ¦ 18,5 ¦ 7,1 ¦ 14,0 ¦

    КОНТРОЛЬ КОНЦЕНТРАЦИИ ДЕЗИНФИЦИРУЮЩИХ РАСТВОРОВ

    Концентрацию дезинфицирующих растворов определяют по содержанию в них активного хлора.

    Хлорная известь, ГОСТ 1692-58

    При работе с хлорной известью необходимо защищать глаза специальными очками, руки - резиновыми перчатками, дыхательные пути - с помощью респираторов.

    Раствор хлорной извести для дезинфекции готовят в два приема. Готовят концентрированный 10-процентный раствор, содержащий 15 - 35 г/л активного хлора, дают ему отстояться в течение 2 - 3 ч, прозрачный раствор сифоном сливают в другую посуду, определяют содержание в нем активного хлора и в зависимости от этого готовят рабочие растворы требуемой концентрации. Концентрированный раствор готовят из расчета на 2 - 5-суточную потребность, а рабочие готовят ежедневно свежие. Содержание активного хлора в концентрированном растворе хлорной извести определяют по его плотности денсиметром со шкалой 1.00 - 1.10. Затем по таблице устанавливают содержание активного хлора в зависимости от плотности растворов.

    ¦ Плотность раствора ¦ Содержание активного хлора в ¦

    ¦ при 20°/4 °C ¦ мг/л раствора хлорной извести ¦

    Для приготовления рабочих растворов из концентрированного раствора определенной крепости пользуются табл. 9.

    ¦ Объект, подлежащий ¦ Концентрация ¦ Количество концентрированного ¦

    ¦ хлорированию ¦ активного ¦ раствора дезинфектанта в мл в ¦

    ¦ ¦ хлора в ¦ зависимости от содержания в нем ¦

    ¦ ¦ растворе, мг/л ¦ активного хлора, мг/л ¦

    ¦ ¦ ¦ 36000 ¦ 32000 ¦ 28000 ¦ 24000 ¦ 20000 ¦ 16000 ¦

    ¦ Стеклянная посуда и ¦ 100 ¦ 28 ¦ 32 ¦ 36 ¦ 41 ¦ 50 ¦ 63 ¦

    ¦ Мелкий металлический ¦ 150 ¦ 42 ¦ 48 ¦ 55 ¦ 62 ¦ 77 ¦ 100 ¦

    ¦ Металлические аппараты ¦ 200 ¦ 55 ¦ 62 ¦ 70 ¦ 83 ¦ 100 ¦ 120 ¦

    ¦ Система коммуникаций, ¦ 225 ¦ 62 ¦ 71 ¦ 80 ¦ 95 ¦ 113 ¦ 140 ¦

    ¦ кафельные стены, полы ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦

    ¦ Деревянное ¦ 400 ¦ 112 ¦ 124 ¦ 142 ¦ 168 ¦ 200 ¦ 250 ¦

    Расчет таблицы произведен по формуле:

    А - количество концентрированного раствора хлорной извести, мл;

    Б - количество рабочего раствора в литрах, которое нужно приготовить;

    В - содержание активного хлора в 1 л рабочего раствора, мг;

    К - содержание активного хлора в мг/л концентрированного раствора.

    Определение концентрации активного хлора в дезинфицирующих растворах

    проводят йодометрически по количеству гипосульфита, израсходованного на

    связывание свободного йода, вытесненного из йодистого калия активным

    Для этого 10 мл раствора переносят в коническую колбу емкостью 100 мл.

    Добавляют 10 мл 10-процентного раствора йодистого калия и 1,5 мл

    25-процентной серной кислоты. Раствор ставят на 10 мин. в темное место,

    после чего оттитровывают 0,1 н раствором гипосульфита выделившийся йод с

    крахмалом в качестве индикатора.

    Содержание активного хлора в % вычисляют по формуле:

    0,00355 х А х 100 х К

    0,00355 - грамм-эквивалент хлора, соответствующий 1 мл 0,1 н раствора

    А - количество мл раствора гипосульфита, пошедшего на титрование;

    100 - множитель для пересчета результатов, %;

    К - поправка раствора гипосульфита (при приготовлении из фиксанала

    10 - объем анализируемого раствора, мл.

    Для пересчета процентного содержания активного хлора в мг/л данные

    вычислений умножают на 10000.

    Гипохлориты натрия и кальция, ТУ 6-01-691-72 и ТУ 6-01-690-72

    Рабочие дезинфицирующие растворы гипохлоритов натрия и кальция готовятся непосредственно перед использованием. Для приготовления растворов с заданной концентрацией активного хлора в емкость наливают теплую воду (45 - 50 °C) и добавляют в нее определенное количество концентрированного раствора гипохлорита натрия или кальция согласно таблице или расчету, приведенным выше для хлорной извести.

    Контроль концентрации активного хлора в моюще-дезинфицирующем растворе методически проводят так же, как в растворах хлорной извести. Содержание активного хлора вычисляют по формуле:

    0,00355 х А х 2,7 х К х 100 х 100

    0,00355 - грамм-эквивалент хлора, соответствующий 1 мл 0,1 н раствора гипосульфита;

    А - количество мл раствора гипосульфита, пошедшего на титрование;

    К - поправка раствора гипосульфита (при приготовлении из фиксанала К = 1);

    2,7 - численное выражение молекулярного соотношения хлорной извести, гипохлорита кальция и активного хлора;

    100 - множитель для пересчета, %;

    10 - объем анализируемого раствора, мл.

    ДОПОЛНЕНИЕ К ИНСТРУКЦИИ ПО САНИТАРНОЙ ОБРАБОТКЕ ОБОРУДОВАНИЯ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ, УТВЕРЖДЕННОЙ МИНМЯСОМОЛПРОМОМ СССР В 1978 Г. I. МОЙКА 50 - 100-ТОННЫХ РЕЗЕРВУАРОВ

    1.1. Мойку резервуаров для хранения сырого молока и сыворотки необходимо производить после каждого опорожнения.

    1.2. Отсоединить резервуары от основной магистрали во избежание попадания моющих растворов в продукт.

    1.3. Подсоединить резервуары к системе мойки.

    1.4. Мойка резервуаров на автоматизированной системе мойки фирмы "Альфа-Лаваль".

    1.4.1. Рекомендуемые моющие растворы: каустическая сода - 0,8 - 1,0%, азотная кислота - 0,6 - 0,8%, ТМС "Вимол" - 0,3 - 0,5%, сульфаминовая кислота - 0,3 - 0,5%.

    1.4.2. Порядок и режим мойки резервуаров:

    ¦ Стадии процесса мойки ¦ Продолжительность ¦ Установка ¦ Температура ¦

    ¦ ¦ операций, мин. ¦ температуры на ¦ в контуре, ¦

    ¦ Ополаскивание водопроводной ¦ 4,5 ¦ - ¦ - ¦

    ¦ Продувка и выдержка ¦ 2,0 ¦ - ¦ - ¦

    ¦ Подача щелочного моющего ¦ 7,5 ¦ 90 ¦ 70 ¦

    ¦ Продувка и выдержка ¦ 2,0 ¦ - ¦ - ¦

    ¦ Ополаскивание водой ¦ 6,0 ¦ 90 ¦ 70 ¦

    ¦ Продувка и выдержка ¦ 2,0 ¦ - ¦ - ¦

    ¦ Подача кислотного раствора ¦ 7,5 ¦ 80 ¦ 70 ¦

    ¦ Продувка и выдержка ¦ 2,0 ¦ - ¦ - ¦

    ¦ Нагрев горячей водой до ¦ 15,0 ¦ 100 ¦ 70 ¦

    ¦ Стерилизация горячей водой ¦ 15,0 ¦ 100 ¦ 90 ¦

    ¦ Продувка и выдержка ¦ 4,0 ¦ - ¦ - ¦

    Примечание. Кислотную мойку резервуаров следует производить 2 - 3 раза в неделю при использовании в качестве щелочного моющего средства каустическую соду. Применение ТМС "Вимола" в качестве щелочного моющего раствора исключает необходимость в кислотной мойке.

    1.5. Мойка резервуаров с помощью автоматизированных моющих установок В2-ОЦУ.

    1.5.1. Рекомендуемые моющие растворы: ТМС "Вимол" - 0,3 - 0,5%, кальцинированная сода - 1,0 - 1,5%.

    1.5.2. Порядок и режим мойки резервуаров:

    ¦ Стадии процесса мойки ¦ Продолжительность ¦ Температура ¦ Температура в ¦

    ¦ ¦ операций, мин. ¦ агентов в моющих ¦ контуре, °C ¦

    ¦ Ополаскивание водой ¦ 7 ¦ - ¦ - ¦

    ¦ Подача горячей воды ¦ 30 ¦ 65 ¦ 40 ¦

    ¦ Подача щелочного моющего ¦ 40 ¦ 65 ¦ 50 ¦

    ¦ Ополаскивание водой ¦ 15 ¦ 65 ¦ 50 ¦

    ¦ Подача дезинфицирующего ¦ 15 ¦ 40 ¦ 30 ¦

    ¦ Ополаскивание водой ¦ 15 ¦ - ¦ - ¦

    1.6. По окончании санитарной обработки отсоединить резервуары от системы мойки.

    д-р техн. наук, профессор

    Зав. сектором моющих

    и дезинфицирующих средств,

    Ассоциация содействует в оказании услуги в продаже лесоматериалов: продажа бруса 100 150 цена по выгодным ценам на постоянной основе. Лесопродукция отличного качества.

    Скачать: